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米线机厂家为您准备了过桥米线的配方,拿走不谢!
米线是人们zui爱吃的美食之一,其口感筋道爽滑,配上上等汤料,味道回味无穷。市场上销售的米线都是由大小不同的米线加工厂所生产的,根据目前的市场情况来说,米线加工厂规模大小不一,因为投资门槛高低都可以,所以有很多个体户老百姓的米线加工厂是zui多的。尤其是在南方地区可以说每个乡镇上就有几十家米线加工厂。如此来说,开一家米线加工厂的生意还是非常不错的,毕竟有这么大的消费群体。
在米线当中,尤为出名的就是过桥米线了,今天小编特意就为大家准备了这份秘方,让您轻轻松松就可以做出一道让人终生难忘的过桥米线!
1. 准备好米线,鸡肝,鸡油,香葱。
2. 将备好的鸡肝切片,鸡油切碎,香葱切段。
3. 切好的鸡油放进锅里煸出油。
4. 切好的鸡油放进锅里煸出油。
5. 捞出油渣,放进切好的鸡肝,姜片。加适量的精盐炒匀,调入料酒去醒。
6. 再放适量的清水烧开,调入调味鲜。
7. 再放进准备好的米线煮开。
8. 调入鸡精,葱花出锅即成。
9. 过桥米线即成。