桂林米线就是改进型米线专用机出产的品种之一

        我们都知道桂林米线是非常好吃的，无论是在外形上还是在整体的工艺上都是属于上乘的产品，那么如何制作特色米线才好吃呢？俗话说巧妇无米不成炊，因此好吃的过桥米线还是需要非常劲道的米线才能够制作而成的。桂林米线不只制造方法独特，技术格外讲究，并且其主要配料臊子和卤水的制造更是大有学问、板路颇多。臊子主要有卤牛(猪)肉、卤毛肚、卤百叶、卤猪肝、卤连田、锅烧等，卤牛肉用的是牛腿部位的踺子肉。