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          酸浆米线机特色榨粉机年糕米线机工艺 米线是我国有悠久历史的传统食品，凡是有水稻生长的地方几乎都有米线的生产。酸浆米线（干捞粉）是大米经过发酵后磨浆制成的像面条一样的粉丝，比拉面粗一点，但比拉面柔软。做好后冷却，拿到市面上卖，也称为酸浆米线，干拌粉或凉拌粉，属于种南方特色小吃，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。吃法有凉拌和热拌之分，夏天爱的就算是干捞粉了，就跟北方的凉拌面一样，粉是凉的，菜是凉的，汤汁酱料也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱，即可食用。