全自动米线米粉机保证产品
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全自动米线机厂家详细解说米线的老化与搓丝技巧
全自动自熟米线机为分体式米线加工设备，主要结构有熟化螺旋组件、排丝螺旋组件、机架、传动机构等组成。整机配备的是18.5KW的三相电机，生产的方式为将大米泡制2个小时，然后淘米沥干水分，在经过大米粉碎机研磨之后成米粉，然后加水搅拌即可生产，此款米线机每小时可生产400斤，属于大型的米线生产设备。
米线机做出的米线可以直接食用吗？答：不可以，虽然米线机做出的米线已经成熟了，但是也不能直接进行食用，做好的米线要进行老化晾干，然后再进行搓丝，之后泡水后就可以进行食用了，之所以不能做好就食用，是因为刚做好的米线还黏在一起，食用的时候容易多条，而且不经过老化的米线，容易出现外干内湿，不便于长期保存，表面容易出现裂纹，下锅后不耐煮，一煮容易断，容易糊汤等问题。
既然说到米线需要老化搓丝后才能使用，那么我们也来介绍一下有关米线是怎么进行老化与搓丝的，老化搓丝也是米线生产的其中一环节，也是决定米线的品质，决定能不能顺利上市的重要因素，先来说一下米线的老化，如果生产量不大的话，有没有多余的地方盖老化房，那么就用保鲜膜将米线包好，放在阴暗不透风的房间一晚上便可以了，有条件则可以盖一间房子用作老化；老化之后就要进行搓丝，如果产量小，人工搓丝没有问题，但是如果产量大的话，就搓丝一个环节就需要大量的人力，因为可以根据产量的大小选择米线搓丝机，使之代替人工搓丝、省时省力。
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